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【紅酒料理-法式紅酒燉牛肉】
哇賽~不僅下飯 沾麵包也超級好吃
到底為什麼讓人欲罷不能?!
久芳調味香辛料專家教你!


|法式紅酒燉牛肉|

材料:牛肉、蒜頭、洋蔥、西洋芹、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、紅酒、磨菇、鹽巴、久芳黑胡椒粗粒、久芳肉桂瓦片、糖、奶油
作法:
1.將牛肉兩面稍微煎熟
2.奶油放入湯鍋加入蒜頭、洋蔥拌炒至些為金黃加入煎過後的牛肉
3.加入紅酒蓋過一半後加入水(不需超過食材,大約7分滿)、久芳肉桂瓦片
4.煮滾後加入西洋芹、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔
5.磨菇對切後稍為煎一下倒近湯鍋
6.熬煮至牛肉軟爛後加入鹽巴、糖、久芳黑胡椒粗粒即可

輕鬆 ● 簡單 ● 美味上桌


黑胡椒粗粒/細粒/粉 600g/包

具特有香氣與辛辣口感,適用各類食品調味。

廣泛應用於肉類調味、各類調味粉、調味醬、湯品、西式料理…等。

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肉桂瓦片 1kg/包

中式滷製品中不可或缺的香辛料

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