【#年菜上桌－筍絲封肉】
快看！那油亮亮的色澤！！
超級下飯的蹄膀～
一碗接著一碗 好好吃

|筍絲封肉|

材料：蹄膀、醬油、米酒、久芳香蔥調味油、久芳五香粉、久芳百草粉、久芳白胡椒粉、筍乾、白醋、黃砂糖、薑片、蒜頭、青蔥段
作法：
1.蹄膀加入薑片汆燙煮熟後放入冷水浸泡約5分後放至滷鍋
2.將蔥段、蒜頭爆炒後加入黃砂糖炒至焦黃
3.加入醬油、米酒、久芳五香粉、久芳百草粉、久芳白胡椒粉、白醋、久芳香蔥調味油倒進滷鍋中加水蓋過蹄膀
4.滷3-5小時蹄膀可用筷子穿過即可
5.筍乾洗掉鹹味、酸味後加入至滷鍋熬燉
6.完成後將筍乾、蹄膀擺盤

輕鬆 ● 簡單 ● 美味上桌

香蔥調味油 650ml/罐

採用頂級紅蔥萃取，享受食材原味，無任何化學添加

香氣撲鼻、風味百搭

適用於涼拌、炒菜、調味。

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白胡椒粉 600g/包

具特有香氣與辛辣口感，適用各類食品調味。

廣泛應用於肉類、海鮮料理、各類調味粉、調味醬、湯品…等。

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百草粉 600g/包

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廣泛應用於肉類料理、燒烤、滷味、油炸等。

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五香粉 600g/包

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廣泛應用於肉類、燒烤、滷味、調理醬、調味粉等。

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