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黑胡椒&白胡椒
在歐洲、上流社會中,大家都是以肉食為主。

但因古代的肉品保藏技術不好,長期放置使肉的味道難以下咽。廚師將胡椒粉末灑在肉上,發現整個味道都不一樣了,所以當羅馬人嘗到胡椒後,就深深的愛上胡椒,並使它逐漸成為了整個歐洲人生活中不可缺少的東西。

不過由於胡椒產自印度和東南亞熱帶地區,路程遠、交通不發達這些問題,使得歐洲市場的胡椒價格居高不下堪比黃金;胡椒生長於泰國與馬來西亞,但它主要的來源是在印度,被稱做「黑色黃金」的胡椒子是貴重的貿易貨物,也被作為實物貨幣使用,有些國家甚至可以用胡椒買房買地。


黑胡椒粉/粗粒/細粒 600g/包

具特有香氣與辛辣口感

適用於肉類、海鮮料理、湯品、調味醬、各類調味

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白胡椒 600g/包

具特有香氣與辛辣口感

適用於肉類、海鮮料理、湯品、調味醬、各類調味

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