Name: 雞肉膏
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雞肉膏

由梅納反應調製而成之產品，具有濃郁肉香風味，可賦予製品肉香味，亦可彌補加工過程中香味損失。
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商品描述

產品屬性	葷
成份	雞肉萃取物（雞肉、水、乳糖）、雞肉熱反應香料（L-麩酸鈉、葡萄糖、木糖、脂肪酸蔗糖酯、L-白胺酸、紅蔥干、薑粉、麥芽糊精、肉桂粉、小茴粉、丁香粉、甘草粉、水解植物蛋白（非基因改造大豆）、呈味核苷酸二鈉（5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉）、碘鹽、關華豆膠）、甜味劑（D-山梨醇液70%）、雞油、香料、酵母抽出物
風味	具有濃郁雞肉香味
應用	速食麵、肉製品、冷凍調理食品、調味醬、醬滷製品等
有效期限	1年
原產地	台灣
包裝規格	10公斤*1/件
建議用量	0.3-1% ※可依照實際需要添加
建議用量	0.3-1% ※可依照實際需要添加